Vừa qua, Chính phủ Na Uy ký thỏa thuận với ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, theo đó sẽ giảm rác thải thực phẩm xuống 50% vào năm 2030. Hiện nay, trên thế giới hàng ngày có 1/3 lượng thực phẩm bị tiêu hủy hoặc vứt đi, dẫn đến lãng phí nguồn lực và ảnh hưởng môi trường. Hiện Na Uy đang áp dụng nhiều biện pháp nhằm giảm rác thải thực phẩm như giảm giá đối với thực phẩm sắp hết hạn ở siêu thị, đóng gói thực phẩm vào các bao bì nhỏ hơn, phát động các chương trình “mua một trả tiền một” thay vì “mua ba trả tiền một”. Chính phủ cũng bỏ thuế giá trị gia tăng đối với các thực phẩm quyên góp từ thiện và thúc đẩy sáng tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm. Điều quan trọng là các nhà sản xuất phải chịu trách nhiệm giảm lãng phí thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất và cung ứng tới người tiêu dùng. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cần lên kế hoạch cho việc mua thực phẩm, nhìn, ngửi và nếm trước khi vứt bỏ thực phẩm.
(Nguồn: ĐSQ Việt Nam tại Na Uy)
